先ほどガス会社からメールで請求書が届きました。
日本と違って毎月請求書が届くわけではなく、前年度に基づいて
毎月同額が引き落とされ、１年後に差額が引き落としもしくは
振り込まれるシステムです。
ホームオフィスで結構ヒーターを入れてたし、いくら追加徴収されるのか
ドキドキしながらログインして見たら、€４２ほど追加徴収。
３桁の追加徴収が来たらどうしようと思っていたので、ほっとしました。
ホームオフィスだけじゃなくて、年末年始もほぼ家にいたし。
恐らく初めて、アンズダケを買いました。
レストランや友人宅で食べたことはあるけど、自分で買ったのは初めてのはず。
普段自分で買うキノコと言えば、ほぼマッシュルームのみ。
キノコと言えば、秋な気もするけど、アンズダケの旬は夏～秋にかけてだそう。
昨日はリゾット、今日はパスタでいただきました。
アンズダケのクリームパスタ
来客は今日もキャンセルされたけど、半分残すのは中途半端だったので
今日で全て使い切り。
ただ、一人分の生クリームだと半分残るのが嫌で、牛乳とバターで代用しました。
牛乳は料理かお菓子作りにしか使わないから、開けたらさっさと使い切りたい派。
フレッシュ牛乳じゃなから、開封後も結構もちますけど。
流石にこれに大葉は合わないと思い、昨日の夕方パセリを買いに行きました。
マッシュルームと違って歯ごたえがあっておいしいけど、下準備と言うか
汚れを取るのがちと面倒。
キノコ用の刷毛でも買えばいいけど、しょっちゅう使うわけでもないしなぁ。
今年また買うかどうかもわからないし、年１あるかどうかの為に買うのもどうかと。
キノコ好きが身近にいたら考えるけど・・・。
